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Auftaktgala
Sonntag, 6. September 2009, Maritim Seehotel
| Wir haben für Sie, liebe Gäste des guten Geschmacks, wieder ein Festival der Genüsse in Schleswig-Holstein arrangiert. Den Auftakt gestaltet das Maritim Seehotel am Timmendorfer Strand. Am Abend des 6. September werden die Sterne über der Ostsee noch heller strahlen, denn vier Michelin-Kollegen eilen zur Unterstützung. |
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Aus der Gourmet-Hochburg Baiersbronn reist Jörg Sackmann vom Romantik Hotel Sackmann an, um mit seinen aromenintensiven Gerichten zu inspirieren. Der ARD-Fernsehkoch vereint Regionales mit dem Besten aus der mediterranen und asiatischen Küche zu neuen Geschmacks-Highlights. Mit Fingerspitzen gefühl verarbeitet der Jeunes Restaurateur in seinem Restaurant Schlossberg saisonale Produkte zu klassischen oder kühnen Speisenkreationen.
www.hotel-sackmann.de |
| Vom Allgäu macht sich Christian Henze auf den Weg nach Schleswig-Holstein. Seit zehn Jahren hält der charmante TV-Koch und Inhaber vom Restaurants Landhaus Henze seinen Stern. Im Mai 2009 erhielt der Entertainer den Publikumspreis ‚starcookers Gourmet Award 2009’ des Genießer-Internetportals. Für Henze ist Kochen etwas Sinnliches, Leidenschaftliches und hat mit viel Bauchgefühl zu tun. www.henze-kochschule.de |
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Der dritte Gastkoch Rasmus Kofoed kommt aus Dänemark. Die Trendmetropole Kopenhagen gibt mit 14 Michelin-Sternen den Feinschmecker-
Ton an. 2007 eröffnete Rasmus Kofoed zusammen mit einem Partner hier sein Restaurant Geranium, das heute zu den 100 besten weltweit zählt. Mit Respekt und Sorgfalt adelt er die überwiegend dänischen Naturprodukte zu einer fortschrittlichen Kreativküche. www.geranium.dk |
| Lokalmatador Lutz Niemann ist stets auf der Höhe der Zeit, macht aber nicht jeden Trend mit. Gut so, denn die Gäste lieben seine schnörkellose, französisch grundierte Haut Cuisine mit regionalem Einfluss. Zusammen mit dem exzellenten Weinkenner und Chef-Sommelier Ralf Brönner bildet er das Dreamteam an der Ostsee. |
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Der Preis für die Auftaktgala beträgt 135 Euro inkl. 5-Gänge-Menü und korrespondierender Getränke.
Buchungen bitte über:
Maritim Seehotel
Strandallee 73
23669 Timmendorfer Strand
Tel: 04503-60 50
e-Mail: info.tim@maritim.de
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