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Auftaktgala
Sonntag, 5. September 2010, im Park Hotel Ahrensburg
| Ein 5-Gänge-Galamenü von Spitzenköchen mit unterschiedlichen Kochstilen zubereitet birgt Spannung und sorgt für Gesprächsstoff. Zum Auftakt der 24. Saison strahlen vier Sterne über Ahrensburg, und erstmals wird ein talentierter Nachwuchskoch aus Schleswig-Holstein dabei sein. |
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Die weiteste Anreise hat 2-Sterne-Koch Wolfgang Becker aus seinem Design Hotel Becker´s in Trier. Der Winzer und Hotelier liebt klare Linien und den Purismus, dabei verblüffen seine Speisen durch geniale Einfachheit und subtil herausgestellte Aromen. www.beckers-trier.de |
| Kollege Thomas Kammeier spielt seit 2003 im Restaurant Hugos (InterContinental Berlin) von der Regionalküche bis zur Haute Cuisine die kulinarische Klaviatur virtuos auf 17 Punkte Gault-Millau-Niveau. Seine Passion sind Fischgerichte. www.hugos-restaurant.de |
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Sein Debut beim Gourmet Festival gibt Ali Güngörmüs, Besitzer vom Hamburger Le Canard Nouveau. Der einzige türkischstämmige Sternekoch vereint lustvoll die französische und mediterrane Küche mit orientalischen Akzenten seiner Heimat. www.lecanard-hamburg.de |
| Begeistert ist Schleswig-Holsteins Landesjugendmeister 2010, Jan Michael Stümpert, über sein Engagement zur 24. Eröffnungsgala. Der Auszubildende von Robert Stolz in Plön überzeugte auch die Jury vom Contest Chef-Sache 2009 mit einem filigranen Gemüsegericht. |
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Die Auftaktgala mit 5-Gänge-Menü und begleitenden Getränken
kostet 135 Euro und ist buchbar unter:
Park Hotel Ahrensburg, Michael Bertz,
Lübecker Straße 10a, 22926 Ahrensburg,
Telefon: *49 (0)4102/2300, E-Mail
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